Pancetta 250-300g Bottega della carne

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Pancetta 250-300g Bottega della carne

Un classico della tradizione lucana. La sua preparazione consiste nella salatura che dura circa 10 giorni, al termine dei quali viene condita con pepe e peperone crusco in polvere e lasciata stagionare per una durata di 6-8 settimane. Versatile il suo utilizzo come farcitura di panini, torte salate o per insaporire verdure.

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Descrizione

Pancetta 250-300g Bottega della carne

Un classico della tradizione lucana. La sua preparazione consiste nella salatura che dura circa 10 giorni, al termine dei quali viene condita con pepe e peperone crusco in polvere e lasciata stagionare per una durata di 6-8 settimane. Versatile il suo utilizzo come farcitura di panini, torte salate o per insaporire verdure.

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Peso 0,3 kg

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