Descrizione
Friselle di Semola 300g Panificio Carioscia
Non è un pane e nemmeno un biscotto, la
frisella è la frisella: accompagna le cene ma anche i pranzi estivi.
Ammorbidita con un po’ di acqua e condita con pomodorini e abbondante olio è considerato un salva cena e (perché no) anche un ottimo pranzo arricchito con verdura ma anche pesce o carne.
Le sue origini sono antichissime: era considerato il pane dei viaggiatori e dei contadini costretti a spostarsi da un contado all’altro.
In mancanza di stoviglie offriva anche un ottimo supporto per il condimento.
INGREDIENTI: farina di grano duro, lievito madre, sale, olio evo.
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