Descrizione
Polvere di Peperoni Cruschi
Il tradizionale “zafaran” ovvero il peperone essiccato e poi macinato. Dopo il raccolto, i peperoni vengono prima fatti asciugare e poi essiccati all’aria, confezionate nelle tipiche “nzerte” (collane di peperoni), infine avviene il processo di molitura trasformando il peperone secco in polvere. Si tratta di una pratica spezia da usare in cucina per insaporire e dare nuovo gusto alle nostre pietanze.
Ingredienti: peperoni cruschi polverizzati.
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